白長なすが完熟して黄色に。中には種がびっしり入ってますのですりおろして取ります。おろし金はピカイチで買ったお気に入り!!
~トウモロコシ~
遺伝子組み換えの種子混入がないものを選ぶと国産採種のものになります。日本で出回るトウモロコシの種は、アメリカ採種のトウモロコシの種が90%以上。しかもアメリカでは作付けの100%近くが遺伝子組み換え
トウモロコシ。数キロも花粉が飛ぶトウモロコシは交雑しやすいので、採種には袋がけをする必要がありますが、中々出来ず、毎年国産のごくわずかの種子の中でどれを蒔くか検討していますが、今年のバンダム系の種は味が寂しく大失敗でした。来年はまたもちトウモロコシに戻そうか・・・。
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